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Tortitas de lenteja
Ingredientes
1 taza de lentejas cocidas y molidas hasta formar una pasta
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharada de cebolla morada picada fina
1 huevo
½ taza de pan molido
pizca de paprika
sal
pimienta
Precalienta el horno a 185°, junta todos los ingredientes en una palangana deja enfriar la mezcla por 15 minutos tapada en el refrigerador, forma tus tortitas con manos mojadas, acomódalas en una charola previamente engrasada y hornea por 20 minutos
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