Hamburguesa de atún (4 hamburguesas)

Ingredientes

500 gr de atún fresco

2 cucharadas de aceite de ajonjolí

2 cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de tomillo fresco picadito

1 cucharada de ralladura de limón

 

Se parte el atún en cuadritos muy chiquitos,  se ponen en un recipiente hondo se agregan los demás ingredientes, se dejan marinar tapados en el refrigerador por 30 minutos. Se forman las hamburguesas con las manos y se asan 3 minutos de cada lado en una parrilla muy caliente con un chorrito de aceite vegetal para que no se peguen.